Абрикос обыкновенный - достаточно высокое плодовое дерево, размером от пяти до пятнадцати метров с неправильной кроной, бурой корой. Ветки - голые, с большими мясистыми листьями, обычной, круглой формы, с острой верхушкой. Цветы розового или белого цвета, крупные, одиночные, которые распускаются намного быстрее листьев. Плоды – съедобные, оранжевого или желтоватого цвета, с кисло-сладким вкусом.

Цветет абрикос в марте или апреле месяце, созревают плоды зависимо от сорта, а происходит это в начиная с мая по сентябрь месяц. Плодоносить начинает через 5 лет после высадки деревца. сухоустойчив и жаровынослив.

Хорошо известны и другие названия абрикоса обыкновенного – это «жарделя», «армянская слива», «морель», «курага» и другие.

Для целебных целей используют хорошо созревшие ягоды абрикоса, его семена, абрикосовую камедь.

В состав абрикосов изначально включено большое количество сахара, витаминов, кислот, таких как лимонная, яблочная, винная, минеральных солей и других необходимых веществ.

Употребление абрикос способствует хорошему кроветворения и бесперебойной работе сердца, выведению из организма холестерина, стимулирования кишечника. Абрикосовый сок имеет антибиотическое действие, угнетая гнилостные бактерии. Благодаря подобному свойству его употребление необходимо при болезнях кишечника, которые сопровождаются излишним гниением в организме.

В подсушенных абрикосах содержится достаточно много железа и калия, что требует их употребление при лечении болезней сердца, гипертонических кризисах, особ больных анемией, заболеваний, которые сопровождаются недостатком в организме калия. Их обязательно включают в каждодневный рацион беременных женщин. Обязательно, их употребляют для избежания плохого запаха изо рта, и как слабительное. Компот из свежих или сухих абрикос используют при старческих запорах.

Абрикосовое «молочко» - это эмульсия, которая производиться из семян его ягод, и используется как отхаркивающее средство при острых бронхитах, икоте, коклюше, воспалении трахеи, глотки и почек. Приготовить ее очень просто: для этого нужно измельчить семена, а этот порошок залить водой и хорошо взболтать. Доза, которую можно применить, составляет 30 г в сутки.

Абрикосовое масло часто применяется для приготовления ряда важных медикаментов. Довольно часто используется масло абрикоса в косметологии, в качестве составляющего компонента некоторых косметических кремов. Из абрикосовой камеди издавна производят маслянистые эмульсии, а свежие листья абрикос применяют для чистки зубов от налета, а также для излечения зубных болей и стоматите.

Издавна применяют абрикос в пищевой промышленности – из них варят разнообразные варенья, компоты, повидло, изготавливают начинки для конфет и пастилу, широко используют для изготовления безалкогольных и алкогольных напитков. Плоды абрикоса - важное сырье для консервирования и использования в кондитерской отрасли.

Скорлупу абрикоса перерабатывают на уголь активированный, а древесину используют для приготовления разнообразных поделок, а также в виде топлива. Абрикосовую камедь применяют при изготовлении хорошего, качественного клея.

Ограничениями при употреблении абрикос: их нельзя кушать натощак, особенно свежие и сразу после еды, так как этот фрукт является трудным для переваривания. Если выпить прохладной воды после съедения свежих абрикосов, это может привести к возникновению диареи. Свежие абрикосы категорически нельзя употреблять особам больным язвенной болезнью и гастритом. Эту ягоду категорически исключают из рациона «диабетиков», ведь в ее содержании находиться большое количество сахара.

Семечки абрикоса достаточно ядовиты. Категорически нельзя их употреблять в большом количестве, ведь это может вызвать серьёзное отравление, из-за компонента, который содержится в них - амигдалина. Применять их в пищу в нужном количестве оказывает позитивное действие на кашлевый эффект и способствует быстрому выздоровлению.