ЧЕСНОК

Чеснок представляет многолетнее растение, высота которого не превышает 1 метра. На прямых стеблях растения располагаются заостренные и длинные листья. В период цветения на верхушках стеблей появляются цветки розового цвета, которые собраны в соцветие - зонтик. Между цветками можно заметить луковички, которые располагаются на длинных цветоножках. Соцветие покрыто оберткой, которая начинает опадать в момент раскрывания цветков. Под землей у растения образуется крупная луковица. На дне у этой луковицы находится главная луковица, вокруг которой находятся зубки. Все зубчики покрыты чешуей снаружи, а сам зубчик находится в отдельной оболочке.

Растение цветет летом, а именно в период с июля до августа месяца. Чеснок впервые вырастили в Юго-Восточной Азии. Чеснок встречается повсеместно в диком виде. Выращивают чеснок на светлых и увлажненных участках.

Чеснок размножают воздушными луковицами. Воздушные луковицы собирают из стрелкообразующих побегов, на верху которых образуются бульбочки. Воздушные луковицы высеивают в начале июля. Почва для размножения чеснока должна быть влажной. Корневая система растения сформируется еще до морозов, однако луковицы еще не будет. Лучше всего высеивать луковицы, хранившиеся 1 год. Высеивать нужно некрупные зубки (диаметр зубка должен быть 4-5 мм). Если зубки высеивают осенью, то глубина их заделки в почву – 3-4 см, а вот для весеннего и летнего посева воздушные луковицы нужно заглублять на 5 см.

Перед посевом нужно проверить зубки на брак. А после этого хорошие экземпляры оставляют в растворе перманганата калия на 12 часов. При посеве чеснока зубки не нужно вдавливать в почву, так как из-за этого у растения будут медленно расти корни. Чеснок любит органические и минеральные удобрения. Вносят удобрения осенью. Лучше всего внести минеральные удобрения в период появления всходов. Чеснок – влаголюбивое растение, хотя избыток влаги губителен для него. Чеснок нуждается в постоянном поливе, который прекращают только за месяц до уборки чеснока.

За чесноком несложно ухаживать. К примеру, если посадили озимый чеснок, то главное в уходе за ним – это накидывать больше снега на участок с посевами. А когда наступит весна и снег сойдет, сразу появятся всходы чеснока.

Весной необходимо следить за влажностью почвы, например, если нет дождей, то нужно регулярно поливать участок с посевами. За период роста растения необходимо сделать подкормку 2 раза минеральными и органическими удобрениями.

Рыхление – еще одно условие в уходе за чесноком. Рыхление следует делать регулярно. По мере появления сорняков, их нужно сразу удалять, так как они мешают растению расти. Когда у растения образуются стрелки, их нужно выломать, иначе из-за них снизится урожай растения.

В чесноке содержатся эфирные масла, благодаря которым чеснок так своеобразно пахнет и имеет такой острый вкус. Кроме этих масел в чесноке содержатся витамины, фитостерины, азотистые соединения и многие другие полезные вещества для человеческого организма. Чеснок обладает успокаивающим, болеутоляющим и мочегонным свойствами. При лечении многих болезней чеснок применяют в качестве болеутоляющего средства. Кроме того чеснок возбуждает работу потовых желез.

Чеснок применяют в качестве хорошего средства при инфекционных заболеваниях, а объясняется это очень легко. В чесноке содержатся фитонциды, которые убивают стрептококки и стафилококки, бактерии и многие микробы.

Чеснок является средством, которое останавливает развитие атеросклероза. А также чеснок применяют при профилактике инсульта и инфаркта, так как он улучшает кровообращение. Чеснок обладает сильным противораковым свойством.

Народная медицина применяет чеснок для лечения желудочно-кишечных заболеваний, простуды, гриппа, при повышенном артериальном давлении и при заболеваниях кожи. Смешанный чеснок со сливочным маслом применяют при бронхите, коклюше и простуде. При лечении этих заболеваний чесночным маслом нужно натирать грудь. Сок чеснока помогает избавиться от бородавок, нарывов. Кроме того чесночный сок применяют для укрепления корней волос головы. Чеснок рекомендуют применять при заболевании органов дыхания, ревматизме, авитаминозе, малярии. Чеснок прикладывают на укусы пчел и иных насекомых.

Чеснок применяют при артрите. Для этого просто натирают чеснок и собирают из него сок. Закапывают сок 3 раза в день, запивая молоком. На ночь можно привязать марлевую повязку, промоченную чесночным соком на больной сустав. Перед тем, как наложите повязку, нужно намазать сустав кремом.

Чеснок при сахарном диабете. Берем 100 грамм чеснока и делаем из него кашицу, в которую заливаем 4 стакана красного сухого вина. Оставляем на светлом месте на 14 дней настаиваться. Периодически необходимо взбалтывать емкость с настойкой. Принимают настойку трижды в день по 1 столовую ложку перед едой.

Чеснок и потенция. Несмотря на свой своеобразный запах, чеснок является сильным афродизиаком. Постоянный прием чеснока в свежем виде повышает потенцию мужчины. Благодаря тому, что чеснок улучшает и убыстряет кровообращение, мужчина обладает постоянной эрекцией. Для повышения потенции необходимо взять головку чеснока, и каждый ее зубчик разрезать пополам. Зубчики слаживаем в емкость, имеющую широкое горло, заливаем водкой в количестве 1,5 стаканов. Емкость обвернем в фольгу и ставим в темное место на 3 суток. После чего процеживаем и принимаем трижды в день между приемами пищи по столовой ложке.

Сок чеснока от кашля. Возьмем зубки чеснока (5 штук) и нарезаем. В смесь добавляем 20 грамм сахара. Наливаем немного воды и ставим на огонь на 5 минут, и процеживаем через марлю. Готовый сок принимаем по чайной ложке на протяжении дня.

Чеснок при ожогах. Возьмите 1 головку чеснока и выжмите с нее сок. Сварите отвар ромашки и отвар мяты. Все смешайте и добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Готовым маслом смочите марлю или бинт и приложите к ожогу и держите около 30 минут.

Чесночная ванна от бессонницы. Сделайте отвар чеснока и залейте в ванну с горячей водой, принимайте ее 30 секунд. Далее делаем холодную чесночную ванну. Таким образом, принимаем контрастные чесночные ванны. Заканчивать процедуру нужно холодной ванной.

Настой чеснока при подагре, атеросклерозе. Берем 1 головку чеснока и 1 лимон без корки. Измельчим все и заливаем 3 стаканами кипятка. После ТОО, как все хорошо перемешаем, закрываем плотно емкость и оставляем на 24 часа, не забывая взбалтывать периодически. Процедив готовый настой, принимаем трижды в день за полчаса до приема пищи по столовой ложке. Этим настоем можно понизить высокое кровяное давление.

Чеснок от дисбактериоза. В данном случае поможет просто зубчик чеснока. Итак, за 1 час перед завтраком съедаем зубчик чеснока без ничего, а после ужина также съедаем зубчик чеснока. После приема чеснока выпиваем воду.