ЧЕЧЕВИЦА

Чечевица является однолетним растением со стержневым корнем метровой длины. На прямом или полустелющимся невысоком стебле находятся сложные и очередные листья, располагающиеся на черешках. На концах листьев имеется усик. Цветки растения – мелкие,бывающие разнообразной окраски с огромным количеством тычинок и 5 лепестками. Плод чечевицы представляет собой боб, состоящий из одного гнезда и двух створок. Боб бывает сплюснутым или слабовыпуклым с клювом на конце. В одном плоде может находиться не больше 3 семян. Семена бывают крупные и мелкие, разные по цвету, разной формы. Семя покрыто оболочкой одного цвета , либо с наличием рисунка.

Цветет чечевица в июне-июле. Чаще всего это растение встречается в центре России. Но кроме России чечевицу выращивают в Индии, США, Турции и Канаде.

Чечевица выращивается на суглинистой, супесчаной и окультуренной почвах. Засоленная и кислая почва не подходит для выращивания чечевицы. Перед посевом чечевицы необходимо очистить от сорняков и создать запас влаги в зимне-весенний период. Талые воды дадут большой урожай чечевицы.

Перед посевом семена отбирают, выбрасывая мелкие экземпляры, так как посева подойдут только крупные семена. До посева семена чечевицы должны пройти яровизацию, которая длится 1-1,5 недели. Семена высеивают в почву с температурой 5-6 градусов по Цельсию. Произведя посев семян, их прикатывают слегка – это даст дружные всходы.

Когда появятся первые всходы, необходимо очистить почву от сорняков и корки, проведя боронование поперек рядов. На протяжении всего роста чечевицы следует следить за появлением сорняков и сразу же удалять их с участка. Ухаживать за посевами чечевицы – несложно. Чечевицы нуждается только в регулярном поливе и прополке почвы.

В чечевице содержится растительный белок в большом количестве, который наш организм легко усваивает. Чечевица – кладовая полезных веществ и витаминов: в ней содержатся жирные кислоты, витамины группы В, микроэлементы, йод, витамин С и другие вещества, полезные нашему организму. Чечевицу применяют при лечении ран и почечнокаменной болезни. Кроме того она применяется при неврозах.

Чечевица нормализует уровень сахара в крови, поэтому ее рекомендую применять людям с сахарным диабетом. Чечевица положительно влияет на организм при болезнях пищеварения, таких как, колит, язва и другие заболевания. Чечевица нормализует обмен веществ в организме.

Чечевицу применяют для лечения ожогов. Для этого необходимо смешать чечевичную муку с небольшим количеством сливочного масла, и намазываем этой смесью ожоги до полного выздоровления. Чечевицу применяют при почечной недостаточности и желудочных заболеваниях. Чечевица помогает вылечить злокачественную опухоль. Для лечения опухоли необходимо настой. Берем чечевичную муку в количестве 1 столовой ложки, столько же цветков картофеля (сухих) и все смешать. В эту смесь заливают 2 стакана кипятка и оставляют в теплом месте на 3 часика. Принимать готовый настой необходимо в процеженном виде и до приема пищи. Разовая доза препарата – 1 столовая ложка. Когда будет выпито уже 4 литра такого настоя – лечение заканчивается.

Отвар чечевицы. Возьмите 2 столовые ложки бобов чечевицы и залейте 1,5 стаканами воды. Поставьте на огонь и варите 10-20 минут. Процедив готовый отвар, его принимают при отравлениях, запорах.

Настой чечевицы при сахарном диабете. Берем 1 столовую ложку порезанной мелко травы чечевицы. Ее заливают 200 мл кипятка. Теперь оставляем настой на полчаса. Процеживаем готовый отвар и принимаем по 50 мл трижды в день перед едой. Такой настой принимают при атеросклерозе, ожирении и почечнокаменной болезни.

Повысить иммунитет можно также применяя чечевицу. Для этого нужно добавлять в пищу пророщенные зерна этого растения. В этих зернах содержится множество витамина С.

Хоть и чечевица обладает многими полезными свойствами, она имеет и противопоказания. Например, людям с заболеваниями суставов и мочекислым диатезом нельзя применять чечевицу, так как она только навредит их организму.