ПОДСОЛНЕЧНИК

Подсолнечник – высокое однолетнее мощное, сложноцветное растение. Стержневой корень растения идет вглубь почвы на 2-4 метра. От стержневого корня простираются боковые корни на 1 метр в стороны. Стебель подсолнечника толстый и крепкий, он не ветвится, и имеет рыхлую сердцевину. На одном подсолнечнике бывает 15-35 листьев, шершавых и заостренных на верхушке. На верху стебля имеется большое соцветие – корзинка, которое снизу окружено оберткой из зеленых листьев. Снаружи корзинки находятся бесплодные золотистые цветки.

Помимо бесплодных цветков в подсолнечнике имеются еще и обоеполые цветки с желтой или оранжевой окраски. Плод подсолнечника представляет собой семянку, внутри которой имеется ядро, состоящее из зародыша и семядолей (2 штуки) и кожуры. В зависимости от сорта растения кожура бывает различной окраски, начиная с белой и заканчивая черной.

Цветение подсолнечника начинается с июля месяца и длится до конца лета.. плоды созревают у растения к сентябрю месяцу. Пока у растения стадия раскрытия, его корзинка всегда находится на солнечной стороне, а как только корзинки раскроются, она больше не поворачивается, а находится на восточной стороне.

Родина подсолнечника – Перу и Мексика. А уже из этих мест подсолнечник был завезен в Россию. Подсолнечник растет в странах, где всегда теплый климат. Он произрастает на плодородной почве и на солнечном месте.

Для выращивания подсолнечника необходимо подготовить почву. Для этого нужно сделать обработку почвы на глубину в 25 см и внести минеральные и органические удобрения. Семена подсолнечника сеют весной рядами, заделывая их вглубь почвы на 5 см. По появлении всходов нужно сделать прореживание, таким образом, останутся самые сильные и крепкие растения.

Наряду с прореживанием нужно сделать и прополку между рядами. Во время прореживания следует внести удобрения. Еще раз почву удобряют на стадии образования корзинок. Чтобы повысить урожайность подсолнечника вначале цветения растения нужно завести на посевы подсолнечника пчел. Убирают подсолнечник в тот момент, когда 85 % корзинок станут бурового цвета.

Поливают растение 3 раза: сначала поливают после прореживания подсолнечника, далее поливают в период образования корзинок и последний полив производят вначале цветения растения.

Масло подсолнечника обладает удивительными целебными свойствами. В масле содержится большое количество жирорастворимого витамина Е. Масло подсолнечника является отличным антиоксидантом, защищающим организм от атеросклероза и иных недугах сердца. Это масло не дает организму стареть, полезно для работы печени и иммунной системы. Витамин Е, содержащийся в масле подсолнечника, оказывает положительное влияние на половую функцию, функцию эндокринных желез.

Масло подсолнечника участвует в процессе обмена углеводов и белков. Люди, употребляющие масло подсолнечника, чувствуют улучшение памяти. В этом масле еще содержится витамин F, который важен для функции клеток печени, нервных волокон и сосудов.

Но как бы оно не было полезно, масло нельзя принимать в большом количестве. Из-за чрезмерного употребления этого масла может возникнуть обострение болезни желудочно-кишечного тракта.

Препараты, приготовленные из подсолнечника, возбуждают аппетит, снижают температуру тела, расслабляюще действуют на гладкую мускулатуру внутренних органов. Подсолнечник обладает отхаркивающим свойством. Настойка подсолнечника листьев и цветков применяется в качестве средства против малярии. Из подсолнечника готовят чай, который оказывает мочегонное, вяжущее и отхаркивающее действия.

Листья растения измельчают и делают из них припарки, которыми лечат опухоли, раны, укусы пауков и змей. Корни растения применяют при лечении ревматизма.

Отвар цветков растения применяют при заболевании сердца, лечат желтуху, малярию, грипп, катару верхних дыхательных путей. Настойку на спирту применяют в качестве эффективного средства при невралгии и признаках лихорадки. Отвар листьев и цветков подсолнечника помогает при поносе.

Свежие семена растения помогает при аллергии и крапивнице. Семена оказывают отхаркивающее свойство, поэтому их применяют при простуде и кашле. Из подсолнечника готовят мазь, которая помогает при бронхите.

Подсолнечник применяют в народной медицине в свежем виде, в виде отвара, настоя, настойки, чая, мазей. Например, чай из язычковых цветков растения применяют при бронхите, колитах и астме. Настойкой подсолнечника снижают температуру тела, возбуждают аппетит. Масло подсолнечника применяют для желчегонного действия при воспалениях кишечника. А также это масло применяют для проведения масляно-щелочной ингаляции при лечении заболеваний носоглотки. При помощи масла делают обертывания, применяющиеся при пневмонии и бронхите.

Отвар подсолнечника для аппетита. Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку измельченных листьев и язычковых цветков, и залить ее 200 мл кипятка. Теперь, нужно поставить на огонь на водяную баню на четверть часа. Процедив готовый отвар, его доводят до первоначального объема. Принимать отвар нужно по 2 столовые ложки трижды в день до еды.

Чай подсолнечника, снижающий температуру. Берем 1 столовую ложку сухих цветков подсолнечника и заливаем их 250 мл кипятка. Оставим на 10 минут настояться. Добавляем немного меда и принимаем по 200 мл дважды в день.

Настойка подсолнечника при нервных заболеваниях. Приготовить эту настойку легко. Для этого нужно взять 100 грамм язычковых цветков и залить их двумя стаканами водки. Поставим в темное место на 14 дней, не забывая время от времени взбалтывать. Принимают настойку по 30 или 40 капель трижды в день перед едой.

Лекарство подсолнечника при раке желудка. Для его приготовления берут 3 столовые ложки измельченных язычковых цветков растения, и заливаем 1 литром свежего молока. Ставим на водяную баню до того момента, пока объем не уменьшится ровно наполовину. Процедив готовое лекарство, его принимают трижды в день по 1 столовой ложке перед едой. Выпив 2 литра этого отвара, лечение останавливают, а через 20 дней курс лечения повторяют.

Настой подсолнечника. Для приготовления нужно взять сердцевину и корни растения и смешать их в равных количествах. Теперь, берем 5 столовые ложки готовой смеси и заливаем их литром кипятка. Ставим на водяную баню на 2 минуты. Приготовленный отвар нужно принять за сутки, не чаще чем в 5 приемов в день. Курс лечения – 1 месяц. Это лекарство выводит из организма шлаки. При необходимости повторения курса лечения, нужно сделать перерыв на 2 недели и опять лечиться таким средством.

К применению подсолнечника нет противопоказаний, единственное, о чем нельзя забывать, это о правильной дозировке препарата.